和面机是一种主要将面粉和水混合均匀的面食机械，有真空和面机和非真空和面机两种类型。那么和面机在使用过程中应要注意什么样的相关事宜呢?接下来由杭州食品机械的小编来对此讲解一下吧，希望能够对大家有所帮助，具体内容如下：

　　1、使用前清洁和面机，加入面粉和水，不要过度以免损坏机器，如果需要揉更多面团，则需要揉2次或更多。面条和水放好后，关闭挡板，然后打开电源。

　　2、拌面的时候，要双向搅拌，使面条混合均匀。

　　3、如果搅拌不均匀或有污垢落下，需要手动调整或清除时，必须关闭电源停机。

　　4、搅拌好后关掉电源，停止后取出面条。每次清理剩菜。

　　5、不要在揉面机里做细面条，以免揉面机生锈。

　　6、如发现漏电等故障，必须立即关闭电源并停机，请电工维修，不得擅自开机维修。

　　7、使用前请阅读使用说明书的要求，如未严格按照操作规程使用，后果自负。

　　8、开机前必须仔细检查设备及电路状况，确认无误后方可使用。

　　9、和面机的倒转时间不宜过长，倒桶到位后，用刀将面团掰开，倒转时手要离开箱体。

　　10、机器运转时，和面机操作员不能把手伸入桶内。

　　11、操作人员应每天在和面机的进油口加润滑油，坚持每天清洗，保持和面机清洁，每3个月对油进行一次更换。

　　12、每台和面机必须由专人操作，当保养或揉面后需要清理剩余面团时，检查电源是否关闭后再进行下一步操作。

　　13、如发现设备有异常，应立即关闭电源，并通知维修部门进行维修。

　　以上十三点是有关和面机在使用过程中应要注意的相关事宜的全部内容，感谢您的理解与支持！

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