厨房设备的种类有哪些-杭州泽荣酒店设备有限公司

厨房设备的种类有哪些

厨房设备的种类非常丰富，根据其功能可以划分为以下几类：

存放设备类：包括冰箱、冰柜、冷藏库、冷冻库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等，用于储藏食品和器物用品。

洗消设备类：包括冷热水的供应系统和排水设备，如热水器、洗物盆、洗碗机、混水龙头、花洒龙头、洗地龙头、水池等。

加工设备类：包括调料台、工作台、平台雪柜、木面案工作台、压面机、和面机、饺子机、馒头机、洗菜机、切菜机、锯骨机、绞肉机等，用于调理，包括调理用的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

炒菜设备类：包括蒸箱、烤箱、电饼铛、大锅灶、炒灶、低汤灶、电饭煲、煲仔炉等，用于汤菜类的烹制。

用餐设备类：包括保温售饭柜，自助餐炉，桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、调料盒等，用于辅助用餐。

以上只是部分厨房设备的分类，具体可以按照功能需求和使用场景进行选择。